21. september 2021 i Volume Hallen Biodiversitet er en stor krise i 2020 Jeg deltog i Københavns kommunes biodiversitets konference i tirsdags. Det var en kæmpe fornøjelse at deltage. Jeg fik hørt en masse spændende…
Jesper og jeg er vokset op i 1990’erne, hvor man for alvor kunne mærke miljø- og naturproblemerne. Det har præget os, og det har fået os til at klø os i hovedbunden, over den samtidig…
Laks er lækkert – men spiser man den, forurener man enten kroppen og havet med miljøgifte eller støtter overfiskning. Jeg elsker at spise fisk. Det er absolut noget, af det bedste jeg ved. Når Jesper…
En vigtig ingrediens at undgå i det bæredygtigte, Klima- og Naturvenlige og CO2 Neutrale køkken er Palmeolie. Denne vegetabilske olie gør oven i købet enhver fødevare til usund mad. Er du nødt til at købe…
Hvert år producere vi i Danmark ca. 32 millioner grise (tal fra 2018). Desværre er en stor del af deres foder sojabønner, som betyder tab af Sydamerikansk regnskov. Derfor spis mindre gris og undgå herved…